鲶鱼怎么家养

最近，越来越多的人开始喜欢在家里养鱼作为一种爱好。除了金鱼和锦鲤，鲶鱼也成为了深受爱好者喜爱的一种鱼类。鲶鱼体型较大，肉质鲜美，所以也有很多人想在家里自己养鲶鱼。但是，对于初学者来说，鲶鱼还是一种比较难养的鱼。那么，如何在家里养好鲶鱼呢？下面，我将介绍几个要素，希望对你有所帮助。

选择合适的容器

首先，选择合适的容器非常重要。鲶鱼需要一个比较宽敞的容器来生活，最好是一个鱼缸或鱼池。选择鱼缸时，应该根据自己的需要和空间大小来选择合适的大小。对于初学者来说，建议选择一个容量在50-100升之间的鱼缸，这样可以更容易地控制水质，也可以更好地观察鱼群。

控制水质

控制水质是养好鲶鱼的关键。首先，要确保水质的PH值在7.0-8.0之间。同时，应该定期更换水，每周更换一次水是最佳的。在更换水时要注意，先将新水放置24小时以上，让其蒸发氯气，这样可以避免氯气对鱼的伤害。

合理的饲养

合理的饲养对于养好鲶鱼也是很关键的。首先要确保每天有充足的食物供应，但是食物的量要适当，不能过多或不足。鲶鱼需要高蛋白质的食物，包括虾、鱼和章鱼等。另外，也可以在饲养过程中添加一些普通食物，如：面粉、蛋黄、菠菜等，这样可以促进鱼的健康成长。

适宜的水温

鲶鱼适合在水温较暖的环境中生长，水温最好在20-28℃之间。如果水温过低，则会影响鱼的正常生长，甚至造成鱼的死亡。因此，饲养者需要在饲养过程中控制好水温，确保水温保持在这个范围内。

保持水流通畅

保持水流畅通也是养好鲶鱼的关键之一。鲶鱼需要较高的氧气，因此水流要保持畅通，可以通过水泵或其他设备来增加水的流动性。另外，定期进行清洁也很重要，每周更换水时，应该将容器清洗干净，避免出现藻类或细菌的滋生。

结语

鲶鱼作为一种需要较大空间和护理的鱼类，养起来相对有一定的难度。但是，只要掌握了合适的养鱼方法，就可以在家里轻松地养出美味的鲶鱼。希望以上几个要素对你养好鲶鱼有所帮助。



鲶鱼听到它的名字第一感觉就是它非常凶猛，是一种很难的钓的鱼吗？

鲶鱼又称鲇鱼、河鲶、四须鲶等，为食肉性大型淡水鱼类。鲶鱼喜欢昼伏夜出，相当一部分时间潜在深水或呆在洞中，特别是春季过后，随着气温的不断升高，为避免阳光的暴晒，昼伏夜出的习性更为明显。

习性

鲶鱼属野生鱼类。遍布普遍，在河流、湖水、溪、塘、水库。到处都有它足迹。鲶鱼也有家养的，但个人较小。而当然水域中野生鲶鱼个人却较大，较大可达30余千克。鲶鱼属于底层鱼。平常栖习于水下、坑塘或者岸上洞窟、石缝当中及水草散生的水域，在夜深人静之时游到岸上寻食，尤其要在涨水时尤其活跃，趁着浑水四处活动。

鲶鱼属凶猛肉食性鱼类。以食小鱼、小虾、泥鳅和底柄无脊动物为主，对动物内脏或腐尸很感兴趣。也爱吃蚯蚓、蚂蚱、马粪虫、蝼蛄、树虫、青蛙和田鼠。经常以忽然袭志的方法捕获食材。立秋前后胃口最旺，初秋之后，进食量降低，冬天躲净宽潭底栖，鲶鱼对腥味的食材尤其有兴趣。

特性

鲶鱼，别名塘虱、黏鱼、胡子鱼、二胡鲢等，是一种凶狠的肉食性底层鱼，关键以水里小鱼、虾、虫类及一些动物内脏、遗体为食。鲶鱼嘴巴有4根胡子，上边一对比较长，下边一对短许多，眼睛很小，视力比较差，但味觉很灵敏，因而鲶鱼摆动和觅食全靠胡子和味觉。鲶鱼喜爱生活在石头缝、树杆下或是石洞、泥洞中，怕光，大部分都昼伏夜出，或是雨天、阴天光源较为暗时及其涨水浑浊还会出去觅食。

鲶鱼的眼睛很小，视力也弱，还很怕光，因此他们喜爱栖居在在水库、水塘中阴暗的底部或树荫下方，并且有着明显的昼伏夜出的活动规律，换句话说鲶鱼在阴天和晚间的活动更加经常。立秋前后，鲶鱼的胃口更为充沛；到初秋之后，鲶鱼的进食量显著降低；到冬天，鲶鱼会躲净宽潭底栖，不再进食。

钓鲶鱼要不要做窝，这种情况针对不经常钓鲶鱼的钓友而言是很模糊的，由于在当然水域钓鱼时，一般都是使用的酒米、苞米窝料，但有时也能钓上鲶鱼，因此这就容易给钓友们导致假象。

在家养的鲶鱼可以吃蔬菜吗

夜市颇为流行的碳锅鱼和烤鱼，用的大都是鲇鱼。这鲜嫩的鲇鱼有些是在蠕动着蛆虫、漂浮着动物尸体的臭水坑内养成的，这一幕是记者亲眼看到的。

水产专家称，虽然看起来恶心，但经过鲇鱼的二次代谢过程，鲇鱼肉是安全的。卫生专家则认为，在恶劣水体中生存的鱼，其体内会残留毒素，无论经过怎样的高温烹饪都无法消除，至于这种毒素会被人体吸收多少，是否会危害人体健康，需专业检测给出答案。

记者采访多位水产专家发现，“无害说”仅是理论推断，尚未进行过科学检测。

有市民认为，水产及相关部门应该进行抽检，以精确的检测结果，消除群众的疑虑，让市民吃得安全，吃得放心，也给鲇鱼一个说法。

走访

鲇鱼味美价廉

颇受食客欢迎

在郑州的夜市，以鲇鱼为食材做成的碳锅鱼、烤鱼，因味美、价廉、刺少，颇受食客欢迎。

市民齐先生特别爱吃碳锅鱼，只要去夜市，就点上一大锅。前段时间，齐先生在网上看到，鲇鱼特别脏，是用动物腐尸、内脏等东西养大的。

看到帖子后，再吃鲇鱼时，齐先生会主动询问夜市老板，鲇鱼是不是这样养大的，夜市老板大都会否认，甚至有老板说：“俺家养过鲇鱼，干净得很，根本不吃腐烂变质的肉。”

市民孟先生说，有一次，他去郑州一家酒店消费，当服务员掂上来一条活鱼，让大家查看是否鲜活时，孟先生说：“你这不是鲇鱼吗？鲇鱼太脏了，我们不吃。”

服务员却说：“先生，这不是当地的鲇鱼，是一种新品黑鱼，你看，它和鲇鱼相比，多了一根胡须。”

孟先生认真看后觉得这“新品黑鱼”和鲇鱼一模一样，服务员的“胡须辨别法”，让孟先生无可奈何。

一名后厨的师傅告诉记者，厨师大都知道鲇鱼是怎么养出来的，一些上档次的酒店很少采用鲇鱼做食材。但由于鲇鱼价格低廉，一些饭店就用鲇鱼冒充黑鱼肉出售。

7月13日晚，记者随机走访了郑州的一些摊点，几乎每个夜市摊位上都有烧烤鲇鱼的菜品。当记者问是不是用腐肉喂大的鲇鱼时，没有一个摊主承认。

在陈寨蔬菜批发市场，一名水产品经营者虽然承认鲇鱼爱吃这些死东西，可他认为鲇鱼肉并不脏。“庄稼不都是用屎尿上粪长大的，不还照样吃？”

目击

小村臭鱼塘内

鲇鱼争吃腐尸

7月12日上午，记者去商丘市郊采访其他事情未果，在郊区一片小树林里转悠着等人时，突然闻到一股恶臭。顺着臭气发现一个有几分地大的鱼塘，臭气正是从鱼塘中飘出的。鱼塘内漂浮着死鸡、死狗、动物内脏等腐烂物件，蛆虫在水面裹成团上下翻滚，一阵阵腥臭味让人为之作呕。

记者准备离开时，一大群鲇鱼钻出水面，顶着腐肉大口吞食、撕扯起来。这时，记者才发现，这些腐尸下面黑乎乎的东西竟然全是鲇鱼。由于水体又黑又稠，记者最初没有看见下面藏着众多的鲇鱼。

记者多处寻找，也没有见到鱼塘的主人。

记者上网查询发现，在全国其他地方，多次发现过用泔水或动物尸体、内脏喂养鲇鱼的信息。对此，郑州牧专张长兴教授说：“鲇鱼本身就爱吃这种腐烂变质的东西，人工养殖的鲇鱼大都是在这种环境中长大的。”

河南省水产科研院水产品质量安全研究室周晓林主任说：“安阳汤阴县也有不少这样养鲇鱼的，都是养鸡场的死鸡、鸡肠子扔到水里让鲇鱼吃，水都很脏。”

争议

这样饲养的鲇鱼能吃吗

毒素会留存在鲇鱼体内

郑大二附院消化科专家郑鹏远副院长说，充斥着腐肉的水体中，肯定存在大量的病菌和毒素等有害物质，这些东西会留在鲇鱼的体内。经过高温烹调，病毒细菌都能被灭绝，但毒素会留存在鲇鱼体内。究竟会有多少毒素留在鲇鱼体内，都会对人体产生何种影响？“还真不好说，因为目前没有对此作过化验检测。因此在食用鲇鱼前，应该把鲇鱼放在清水中养一段时间，好让其把体内的赃物排泄干净。”

郑鹏远说，他曾经看过一份资料，说在恶劣水体中生存能力特别强的鱼，说明其对水体内的毒素容纳量很强，其积累的毒素也会很多。而在恶劣水体中适应力差的鱼，只要有少许毒素进入体内就会毙命，也就不会积累太多的有害物质。

杭州市水产局有关负责人就鲇鱼靠腐肉为食，接受媒体采访时认为，以泔水或不明死因动物尸体作饲料不可取，鱼很容易染上疾病，市民应谨慎食用。

鲇鱼肉

安全性没问题

郑州牧专教授张兴林说，他早就知道鲇鱼是这样养的。鲇鱼生存能力特别强，耐缺氧，一般鱼不能生存的水体，鲇鱼也能存活。虽然鲇鱼吃的东西很脏，但经过鲇鱼体内的二次转化后应该没啥问题，人们主要是心理问题。

张兴林说他从来不吃鲇鱼。

河南省水产科研院总工程师冯建新说，的确有用鸡肠、内脏喂养鲇鱼的，但也有用饲料喂养的。虽然用肉喂养鲇鱼，肉腐烂变质后，会导致水体中的有机氮升高，但就像用大粪给庄稼施肥一样，这些脏东西经过鲇鱼消化系统的分解，从理论推断应该是没有问题的。由于这种养殖法比饲料便宜，所以一些养殖户就这样喂养鲇鱼。

河南省水产科研院水产品质量安全研究室周晓林认为，鲇鱼喜欢腐肉，如果鱼塘里腐烂变质的东西过多，会导致水中氨氮含量高，水环境不好。以前他们曾做过一个项目，让养殖户降低鱼塘中的氨氮，可这样会导致成本增加，无人响应。由于鲇鱼生命力特别强，尽管在这种污染的水体中，鲇鱼依然能高密度成活。

周晓林认为，虽然饲养鲇鱼的水体污染严重，但这属于生物污染，不会对鲇鱼肉质有所影响。

转自新闻

家养鲶鱼喂什么？

菜叶喂食也是可以的，鲶鱼喜栖息於泥底，以底栖动物和浮游生物为饵，有时也吃些细碎水草。

具夜间活动习性，成鱼捕食小鱼及甲壳类等，一口吞食之。

鲶鱼性贪食，残食性强，所以在养殖期间要注意充分供给饵料并适时予以筛选大小，分开饲养，如此才能提高活存率与育成率。

怎么样区别野生鲶鱼和家养鲶鱼

鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼也可以吃大青蚯蚓、牛羊肉、 蝼蛄、蚂蚱、克陶虫、树虫、草虫和螳螂、 小青蛙、癞哈蟆等。

鲶鱼俗称塘虱，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。

红尾鲶怎么养,红尾鲶怎么养在家吃什么

野生的土鲶鱼比家养的皮肤较光滑，体型健壮。深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的，因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。

野生的一般是口比较大的，而养殖的则是胡子比较多比较长。野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的。

野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。

1.饲养红尾鲶很容易，第一要准备一个大鱼缸，缸内注入困过的水，每天给它喂三次食，一周还要换一次水。

2.饲养这种鱼要注意水温，将其控制在25℃左右，水质呈中性或弱碱性为宜。

3.它的生长速度快，由于是夜行性的鱼类，所以不要在晚上开灯，不然会惊吓到它，从而导致它撞缸。