鳊鱼身上发黄怎么回事

有时候我们会发现，在市场上买回来的鳊鱼身上会出现黄色斑点，这是怎么回事呢？其实，这并不是鳊鱼本身的问题，而是在处理和保存过程中可能出现的问题。

首先，鳊鱼身上的黄斑点可能是由于在采摘时损伤了鱼的鳞片，导致鱼肉染上了环境中的细菌所引起的变色。为了避免这种情况的发生，我们在采购鳊鱼时应该尽可能选择完好无损的鱼。

其次，保存和加工过程也是影响鳊鱼变色的重要原因。一些不良商家可能会给鳊鱼添加防腐剂和色素，以使其看起来更加鲜美，但这会导致鳊鱼变色。而鳊鱼如果保存不当，也会因为细菌滋生而变质，从而失去自身的品质和营养价值。

此外，鳊鱼自身特殊的身体构造也是导致鱼体部分变黄的原因。鳊鱼背部和肚子两边有一层黄色或橙色的脂肪，由于不同部位的脂肪含量不同，因此部分鳊鱼可能会显得更黄一些。

要想保证鳊鱼的品质和营养价值，我们在选购和食用鳊鱼时需要注意以下几点：

第一，选购新鲜的鳊鱼。新鲜的鳊鱼表面完好，无异味，并且鱼眼凸出、色鲜有光。选择完好的鱼不仅可以减少变色现象，还可以保持鱼的口感和营养价值。

第二，注意保存方式。采购回来的鳊鱼应该及时放入冰箱冷藏，如果不打算立即食用，可将鳊鱼切片或摊开放入冰箱保存。此外，如果要食用包装鳊鱼，一定要注意包装上的日期和产地，尽量选择正规渠道购买。

第三，正确的烹饪方法。烹调鳊鱼时应该先去掉表面的脏东西和鱼鳞。一般来说，把鳊鱼两侧沿着骨头从背脊处剖开，取脊骨和内脏，再切成块或肉片，就可以进行下一步烹调了。建议选择清蒸、红烧、煮汤等烹调方式，可以保证口感鲜美且营养丰富。

鳊鱼是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质和多种维生素，但由于其自身特殊构造、不当的保存和处理，以及商家可能的添加物的影响，容易出现变黄和变色等情况。选购和食用鳊鱼时要注意各种因素，以保证鱼的品质和食用安全。



鸿运当头鱼发黄了怎么办

换水。

水质不够好，鱼头会发黄，原本雪白的尾巴也会发红。

鸿运当头鱼对水质的要求很高，给它们换水是马虎不得的。至少一周换一次水，提前准备好暴晒过两三天的水，每次换水只换四分之一到三分之一，换水要顺着容器壁倒，不能直接往鱼身上倒。

最近发现地图背上发黄，身上发白点，是怎么回事?但是鱼很欢也正常吃食。不是什么病吧?怕传染了别的鱼。

那是鲅鱼体表的油脂受到氧化的物质，不影响食用。

新鲜鲅鱼为银灰色，且有光泽；但有些鲅鱼却在银白光泽上附着一层**物质，这是鲅鱼表面脂肪氧化的结果。鲅鱼是一种含脂肪较高的鱼，当保管不好，鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就使鱼体表面产生了**。

锦鲤发黄是怎么回事

仔细观察一下吧。鱼身上有白点很可能是白点病，慢慢开始溃烂，严重的会死亡。

放盐就可以，如有清道夫先捞出来。

或者放黄粉，效果比较快。但是黄粉放了后水很长时间会很混，并且黄粉会杀死鱼缸的硝化细菌。

勤换水，最近一段时间少喂食，鱼得病主要是水出了问题。

这是炎症，到卖鱼的地方说明情况，会告诉你买什么药，在为药期间一定要供氧。

现在很多人都喜欢在家里养一些观赏性的动植物来作为装饰品，金鱼就是不少人的选择。因为这种鱼观赏性极高，但是要正确饲养才行，不然就比较难养活。那么怎么才能养好金鱼呢？

首先是选鱼，好的金鱼看起来很饱满，各鳍末端圆润，鱼体左右对称并且鳞片完整，色彩浓艳，还有一定要挑那种活泼的金鱼。健康的金鱼，对环境的适应能力相对要更好一些。

然后就是鱼缸，饲养金鱼一定要准备一个相对大一点的鱼缸，具体的情况，还是要根据准备饲养的金鱼大小跟数量来决定。

刚买回来的新鱼不要着急直接放入“新家”里，可以把装鱼的袋子连同金鱼一起放进水缸里，然后关掉灯光，让鱼儿慢慢适应环境和水温，再把装鱼的袋子打开，让鱼儿自由活动。

喂食是金鱼怎么养的关键。金鱼虽然是杂食动物，但在饮食方面还要注意营养的合理搭配，不要过于单一的喂食。还要控制喂食量，因为金鱼容易撑死，所以宁愿几天不喂食，也不要喂太多。

再就是水质问题了，要及时合理换水和清洗过滤棉；及时打捞过剩的饵料和鱼儿的排泄物，减轻水质的污染。

水的技巧

1；先将透明的鱼缸（其它的器皿也行，但注意一定要透明）洗净

2；用苏打水，没有苏打水的话.可用凉开水代替。但记住千万不要用自来水，因为自来水里有消毒的氯气，小金鱼吃不。

3；水尽量的多一点，以保证氧气含良和鱼的充分自由。买个养鱼专用的小型气泵是最好了。

饲养的技巧

1；如果没有条件保持鱼缸水温的话，在这个寒冷的冬日要经常给金鱼足够的日照。

2；在鱼缸里面放一些白米石和一些水草，但记住水草一定要适当。

3；喂食方面可以投点鱼虫或者白面馒头，但每次要少喂、勤喂。

另外还要注意，小金鱼特别容易得白点病（一种寄生虫的病），如果发现鱼身上有这类东西或鳞片掉下来有伤口的话，记得到花鸟市场买一种”黄粉”（主要是消炎的），再给鱼换水的时候滴一些甲基蓝的药水（主要是去寄生虫的）。在您的精心呵护下，小金鱼一定会带给您相等快乐的。