雁鹅养殖效益怎么样

雁鹅是一种生长快、易于饲养、产蛋率高的高档水禽，其肉类营养丰富，味道鲜美，一直以来都是餐桌上的美味佳肴。随着人们对于食品安全和健康的关注度提高，雁鹅养殖行业也逐渐兴起并发展壮大。

在雁鹅养殖过程中，要注意的要素有很多，比如品种选择、饲养管理、环境卫生等等，下面我们就来详细介绍一下雁鹅养殖的效益。

品种选择

雁鹅的品种多种多样，不同品种的产蛋量、肉质等也有很大的差别。在品种选择的时候，应注意以下几点：

• 适应当地气候： 选择适应当地气候的品种，能够让雁鹅生命健康、快速成长。
• 产蛋量高： 高产蛋量的品种可以增加养殖效益。
• 优质的肉质：优质的肉质可以提高雁鹅的市场价值及竞争力。

选好品种之后，就需要进行养殖管理了。

养殖管理

好的养殖管理可以保障雁鹅的健康成长，促进养殖效益的提高。下面介绍三个养殖管理要素：

1. 饲养环境：决定雁鹅生存和健康的饲养环境，对于雁鹅的养殖效益至关重要。养殖场的买地选址、场地规划、养殖场设施的配备都要遵循科学和规划的原则。
2. 饲料管理：制定合理的饲养规划，控制合理的饲养密度，科学地选用合适的饲料和配方，给予科学合理的营养供应。特别是在运输、储存、喂食等环节上，都需要严格控制。
3. 疾病防治：疾病是雁鹅养殖中常见的问题，严重威胁雁鹅健康成长和养殖效益。在疾病防治方面，需要建立完善的疾病防治体系，配备专业技术骨干，建立健全的疫病防控措施。

养殖效益

经过品种选择和科学的养殖管理，雁鹅养殖的效益也会随之提高。下面我们来看看雁鹅养殖的三个方面的效益：

1. 经济效益： 雁鹅的肉价和蛋价都比较高，且味道鲜美营养丰富，因此雁鹅养殖的经济效益非常可观。据调查，在两个月饲养期内，每羽雁鹅可以达到2.5~3公斤的重量，平均每羽雁鹅可以卖到200元以上，肉、蛋两头收入，可以保障高效益。
2. 生态效益：雁鹅是水生物种，和其它鱼类、虾类等水生生物协同生长，可以形成良性的生态链。在北京的燕山山区，有不少农户都养雁鹅，而且使用泥炭、秸秆、鱼粉等灵活的饲料组合，保持了农业的生态环境，还可减轻农业生态环境的压力。
3. 社会效益：雁鹅养殖还可以创造就业机会，为农村贫困家庭提供了一种新的致富途径。雁鹅养殖行业的发展同样可以带动农村经济的发展，改善农民的生活水平，而且也可增加市场的供给。

总之，雁鹅养殖既有良好的经济效益，又有生态和社会效益，为广大养殖户带来了丰厚的利润和鱼水之情。如果你还在寻找一种适合自己的农业致富项目，不妨考虑一下雁鹅养殖。



养鹅成功的几大妙招 高效养鹅的5个方法

1、选养优良品种鹅

品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。我省目前规模养鹅中约80%左右是“种鹅”和“杂鹅”，这类鹅，体型小、生长慢、产蛋少、蛋重小，饲料转化率低，饲养周期长，羽绒量少质劣，饲养成本高，产品价值低，最终微利、无利或亏本。通过4年来的实践证明，饲养中型四川白鹅、扬州鹅等体型较大，前期生长快的良种鹅，饲养周期短，产蛋较多，蛋重较大，羽绒量多质优，饲养成本低，能够获得较好的效益。规模养鹅不宜饲养所谓“四季鹅”，从市场角度分析，不宜养褐色、灰色等有色的鹅种如雁鹅等，没有成功实施产业化工程的地方，不宜养莱茵鹅、朗德鹅，没有鹅肥肝生产销售任务的地方不要养朗德鹅，更不能养所谓的进口雁鹅。

这里应该指出的是，近年来一些地方购进了一些莱茵鹅、朗德鹅作种用繁育推广或利用公鹅杂交地方鹅种，引起鹅群繁育混乱，后果堪忧。另外，很多地方买回来的是商品代，商品代是不能作种用的，这种严重违反遗传育种原则的繁育做法，必将导致鹅群生活力、生产性能下降，免疫力降低，发病率、死亡率增高，整齐度差，生长发育缓慢等恶劣后果。因此，这种混乱局面，应该引起业界有识之士的高度重视，并设法予以制止。

2、种植牧草和全营养养鹅

鹅是以吃草为主的水禽，它能充分消化吸收优质青粗饲料中的营养物质，从而转化为优质的鹅产品供人们食用。用70%左右的优质牧草加30%左右营养全面的配合精饲料喂鹅，不仅生长发育快，健壮少病，而且肉毛同步快长，肉质优良，节省了大量精饲料，降低了饲养成本。根据国家的“粮—经—饲”三元结构调整政策，应该因地制宜，适当种植鹅爱吃的一年生的多花黑麦草、冬牧70黑麦草、苦荬菜、籽粒苋、墨西哥玉米草和多年生的菊苣、紫花苜蓿、聚合草、白三叶等优质牧草。以一亩优质牧草一批养80只鹅计算，一般连续饲养3～4批肉仔鹅，其产值是粮食作物的1～3倍。用优质牧草养鹅，其产品具有很强的市场竞争力，既能获得很好的经济效益，又能获得良好的社会效益和生态效益。

3、安全生产

这里所说的安全生产就是实施科学养鹅和生物安全措施，让鹅群健康成长，减少鹅群病伤死亡，提高成活率，少用药或不用药，获得优质鹅产品。在规模养鹅过程中，若因为环境条件差，饲养管理不科学，清洁、卫生、防疫、消毒、隔离工作不到位，使鹅群机体抗病力下降，感染疾病，即可引起病伤死亡，造成重大损失。从大量实践中发现，造成鹅群病伤死亡的主要原因是小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、雏鹅感冒、雏鹅脱水、有害气体中毒、饲料中毒、药物中毒、低温环境中造成的挤压、寄生虫病、热射病、日射病等。因此，应该彻底纠正那种认为鹅的抗病力强，粗放饲养管理也不会闹病的错误观念。在开始养鹅之前必须先学习一些关于科学养鹅的知识，尽力给鹅群创造一个舒适安全的生活环境，并按照科学养鹅规程，进行饲养管理和卫生防疫、灭病工作，特别是小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、禽流感等危害严重的疫病，一定要因地制宜，拟定合理的免疫程序，并严格执行，以确保鹅群安全和正常生长发育，充分发挥鹅的生产潜能，从而获得较高效益。

4、适时养鹅和卖鹅

由于历史和社会原因，目前和今后的一段时期，我国的鹅产品市场中虽然空间很大，但市场运营尚不规范，产销和季节的差别现象会存在较长时间。特别是我国当前仍以传统养鹅方式为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在，加之“北方养鹅、南方吃鹅”的老格局不可能很快消除，鹅产品市场短期内难以出现产销平衡。一般情况下，活鹅销售市场可分为7～9月分为低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个阶段，不同价期的价格差别较大，其效益也差异明显，例如一只体重4公斤的活鹅在低价期只能卖24～28元，高价期可卖32～40元，所以，现代养鹅应该是反季节鹅，即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3～4批肉仔鹅，出栏时正值活鹅的高价期，效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开始饲养，一直养到6月底，出栏时正值低价期，效益低，所以养鹅要紧跟市场，抓住关键。肉鹅也要适时销售，例如，一只中型鹅70～80日龄，活重达4公斤左右，羽毛长成，就应及时出栏，若延长饲养期，耗料不少，增重却很少，导致微利或亏损。若想等待高价期再卖，在延长饲养期中，最好及时进行一二次活体拔毛，以弥补损失。

优良种鹅应该应用3～4年再淘汰上市，因为种鹅第一年产蛋少，第二、三年产蛋较多，蛋重较大，优良特性遗传率高，优良种鹅利用一个产蛋年就淘汰的做法是不可取的。种鹅停产期较长，停产后应及时活体拔毛1～2次，提高经济效益。

5、尽力提高鹅的综合利用率

鹅的全身是宝，其羽绒价值比其肉贵许多倍，鹅舌、鹅掌、鹅脖、内脏都比肉贵得多，肥肝比肉贵几十倍。卖4公斤重的活鹅，以1公斤售价8～9元计算，可卖32～36元，若屠宰加工，其胴体、鹅掌、鹅舌、内脏、羽毛、血等分别计价可卖65～90元。特别是鹅血，具有很高的药用开发价值。

有养殖的朋友吗？大雁养殖怎么样呀？？拜托了各位 谢谢

家养的雁鹅不能吃吧，它在2000年的时候被列入重点保护了。

1.雁鹅又叫苍鹅，主要在我们国家的东北华北地区有生存。雁鹅在我们的市场中不是很常见，但是它的历史却非常悠久，是我们国家比较古老的家禽品种，肉质比较肥嫩鲜美，是比较好吃的家禽。

2.雁鹅这种家禽在我们国家一些地区中是有固定培育的，但是数量不是很多。因为雁鹅的生长能力非常强，而且适应性比较广，所以我们国家的饲养方式也是野外放牧。雁鹅的体质比较结实，体型是中等的，全身的羽毛也是比较好看，质地柔软。跟鸽子有点类似，但是它要比鸽子的体型要大。

3.因为在之前人们对于雁鹅羽毛的需求量比较大，导致雁鹅的数量大幅度减少。在2000年的时候，雁鹅已经被我们国家列入重点保护的地方，雁鹅现在已经数量比较少了，所以，我们不能吃雁鹅。

在肉鹅的养殖过程中，用哪种方法可以降低成本？

大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，大型候鸟，属于国家二级保护动物。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快，料肉比为2．5：1，一般饲养60天左右体重可达4—5千克，重者可达8—10千克。 大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其胸腿部肌肉发达，肉纤维虽比野鸭粗，但肉味鲜美，烹调后味香肉嫩。蛋白质高达20．98％，脂肪为10．62％，富含人体所需的维生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖。目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600—800元，雏雁100— 150元，养殖大雁前景良好。 1 大雁的生活习性 大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。有时也在湖泊中游荡，喜欢在水中交配。合群性强，善争斗。春天10—20只一起小群活动，冬天数百只一起觅食、栖息。宿栖时，有大雁警戒，发现异常，大声惊叫，成群逃逸。群居时，通过争斗确定等级序列，王子雁有优先采食、交配的权力。 2 繁殖特点 2．1 产蛋 野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8—9个月达到性成熟，公母比例为 1：2—3。 大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2—3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。 2．2 孵化 小规模的雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为 31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃— 27℃)消毒后，放在孵化室(22℃—24℃)内预热6—8小时后即可入孵。 入孵前期温度为38．3℃—39．0℃，中期为 37．5℃—38．0℃，后期为37．0℃—37．5℃。相对湿度为75％—80％。每2—3小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。孵化后期每天凉蛋2—3次，凉蛋温度为 25℃～27℃，室温过低，会因“闪蛋”而影响发育。孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。 3 雁舍条件 雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍和种雁舍。育雏舍应保温防潮；育肥舍要设置棚架，旁边设有食槽和饮水器；种雁舍应较大，舍外有陆地和水上运动场，运动场周围设高1．8—2米的围网。陆地运动场应干爽不积水，铺5厘米厚的砂土，种上树木或作物遮荫；水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。还应有植物丰盛的草地供放牧。 4 雏雁的培育 4．1 “潮口”与开食 雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水”。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0．01％高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃—25℃，水深以刚好淹没雏雁爪部(大约1—2厘米)为宜，让雏雁自行饮水，一般为3—5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推迟“潮口”，应在饮水中加0．8％— 1．0％的食盐，并控制饮水量，避免雏雁暴饮而引起中毒。 “潮口”后便可开食，开食料可用清洗并经过浸泡的碎米和切碎的菜叶。碎米需浸泡2小时，菜叶要切成细丝状，比例为1：2—3。开食时间大约为 30分钟，以吃至八成饱为宜。开食后要定时饲喂，少喂勤添。1—3日龄不要喂高脂肪饲料，4—10日龄，可在饲料中加一些煮熟的蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物性蛋白饲料。 4．2 保温防湿 雏雁怕寒，忌潮，应注意保温。1—7日龄温度为30℃—26℃，8—14日龄为26℃—24℃，15—30日龄为24℃—20℃，冬季或夜晚可提高0．5℃— 1．0℃。垫料定期凉晒或更换。 4．3 分群防压 雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，防止雁群扎堆压死。15日龄前每群大小为30—50只，密度为15—20只／平方米；15日龄后每群大小为 80—100只，密度为8—10只／平方米。 4．4 放牧与下水 若气温适宜，雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取“迟放早收，时间短，路程近”的原则，白天放牧5—6次，晚上回舍饲喂2—3次。气温低时可在10—15日龄初次放牧。 雏雁7—15日龄后，选择清洁的水塘第1次下水，水温为20℃—30℃，一般在下午3—4时为宜。放水几分钟后，赶至岸上让其梳理绒毛，毛干后即可赶回育雏室。 5 中雁的饲养管理 1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。此时采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。 5．1 放牧 中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂，另行放水。 5．2 补料 留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％—1．5％骨粉，2％贝壳粉和0．3％—0．4％食盐。 5．3 育肥 留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％—5％，食盐0．3％—0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为3—5只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15—20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。 6 种雁的饲养管理 6．1 繁殖准备期 大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。补料以精料为主，大约为55％— 60％。公母分开饲养，公雁每天补3次，母雁每天补2次，接种禽出败菌苗。 6．2 繁殖期 繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％—18％，每天喂2—3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。充分放水，尤其在公雁性欲较强的上午，让种雁尽情在水面上游玩交配。驯化种雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。 6．3 停产期 母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。但若放牧条件差或连雨天，应适当补饲。冬季，将白菜、玉米秸粉及青草粉等拌入20％—30％的玉米面维持饲养，保持体重不下降即可。严冬季节应喂热食，饮温水，严禁饲喂霉变饲料。 楼主可以参照，谢谢。

首先，在购置鹅苗的时候就要买一些好的品种，生长速度快，不容易生病的种苗。例如，四川白鹅，浙东白鹅，狮头鹅，这些俄都是比较好种，但是一定要去正规的孵化场区进鹅苗。雁鹅、狮头鹅、莱茵鹅、郎德鹅，但相比之下，推广杂交鹅比饲养本地鹅有较高的效益。

如以莱茵鹅作据了解，鹅肉的营养价值比牛肉还丰富，而且价格比牛肉便宜，这对于越来越重视养生的人们来说，着实是一个不错的肉食选择。因为有市场，当然就会有人从事肉鹅的养殖，从中获利。然而，在肉鹅为父本肉质鲜美、安全性好的优点,市场前景良好。肉鹅的饲养周期短、成本低、效益好、劳动强度低,想获得肉质鲜美、安全性好的优点,市场前景良好。肉鹅的饲养周期短、成本低、效益好、劳动强度低,想获得良好的肉鹅养殖经济效益,养殖者首先要选好场址及品种,并且提高优良的饲料。

进行科学的饲养管良好的肉鹅养殖经济效益,养殖者首先要选好场址及品种,并且提高优良的饲料,进行科学的饲养管，与黑龙江白鹅杂交生产出优良的肉鹅，生长速度快，周期短，投资少，见效快，是饲养户理想的选价钱，所以当鹅蛋贵的时候，鹅苗的价格也会比较贵。市场上鹅蛋一般情况下，肉鹅养殖全年为三批上市，集中在夏季和秋季上市。过分的集中，让市场肉鹅的供衡严重不均匀。价格也很被动，所以养殖时可以科学的饲养，实现冬天也有上市的肉鹅。会卖到5-8元左右一个，鹅苗的市场价也在10-16元之间摆动。我们要从价位合适，鹅苗健康两方面考虑进鹅苗，以及考虑鹅蛋价低的。