鱼塘怎么清螃蟹

有时候，你在清理鱼塘的时候可能会发现一些螃蟹游弋其中。虽然它们是可爱的，但螃蟹经常会吃掉鱼儿的食物，甚至还可能伤害鱼儿。因此，清理螃蟹变得非常必要。

那么，如何清理螃蟹呢？以下是一些方法：

1.手工捕捉

这可能是最简单也是最明显的方法。你可以利用一只大网或是自己的手抓住螃蟹。当你侦测到螃蟹时，慢慢地潜入鱼塘。等待它们尽可能靠近你的时候，突然张开双手。如果你足够快，就可以捕捉到它们。这是一种很好的方法，但需要你有足够的手眼协调能力和敏捷的反应速度。

2.使用螃蟹笼

螃蟹笼是一种固定在鱼塘边缘的装置，可以让螃蟹自己钻进去。你可以准备一些螃蟹喜欢吃的食物，比如腐烂的肉、老鼠等等。将这些食物放到笼子里，等待螃蟹自己进入搜寻食物，此时将笼子门关闭，就可以将它们抓住。这种方法不仅可行，而且更加安全，不需要你到鱼塘中去。

3.使用捕蟹工具

一些专门的捕蟹工具，如桥抓和蛤蟆夹，可以帮助你在短时间内捕获大量螃蟹。这些工具可以在专业的钓具店购买。

4.考虑使用化学物质

如果你的鱼塘容纳的螃蟹数量非常多，那么传统方法可能会让你感到疲惫。这种情况下，或许使用化学药物可以更加有效地清除螃蟹。不过，使用任何化学敌对体的前提是它必须是安全的。这就需要你研究这种化学药物对鱼儿和人体的影响，并确保不会对健康产生任何威胁。另外一种方法是使用硫酸钠，这是一种可以化解螃蟹的土方办法。

5.加强鱼塘的防御能力

一些新的鱼塘可以安装特殊的障碍物来阻止螃蟹进入。当然，这种方法并不适用于已经存在的鱼塘。对于已有鱼塘的，可以在水中添加石灰，这样鱼会发出更多氧气，而螃蟹是不喜欢酸性的水质，这样就可以有效防止螃蟹。

6.鱼塘保洁

将鱼塘保持清洁也是非常重要的，因为污水容易引起螃蟹大量繁殖。因此，除了清除螃蟹，保持水质的清洁度和健康也同样重要。

总之，如何清除螃蟹，需要根据实际情况进行选择。从手工捕捉到使用化学品，每种方法都有其优缺点。任何方法都必须考虑到鱼儿和人的安全。



螃蟹怎么清洗干净

螃蟹怎么清洗干净

螃蟹怎么清洗干净，又到了吃螃蟹的最佳季节了，这个季节的螃蟹是膏多肉鲜，相信许多人都拒绝不了螃蟹煮熟之后的样子，那么问题来了，螃蟹怎么清洗干净呢？下面就来和我一起去看一看吧！

螃蟹怎么清洗干净1

第一种洗螃蟹的方法：

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它

会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

怎么样，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。

第二种洗螃蟹的方法：

如果怕螃蟹夹手，先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。

1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。

2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。煮螃蟹时放入一些盐(可多放些)、葱、姜，煮开了以后再放入一些料酒，料酒和小葱能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鲜，盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。

3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2:1淀粉与干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入锅中用油煎炸一下，然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法(如香辣蟹)没了螃蟹的鲜味，可能不太适合江南人的口味。

总之，不管何种烧法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃个气氛和心情不能当饱了来吃。祝大家螃蟹吃得既卫生健康又心情愉快!

第三种洗螃蟹的方法：

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，

3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的`视角最佳，

4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

螃蟹怎么清洗干净2

螃蟹怎么洗

螃蟹怎么洗才干净呢?今天就给大家详细介绍一下家庭洗螃蟹的方法与步骤，让大家都能吃到干净放心的螃蟹。

1、淡盐水浸泡。

螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。

2、刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

1）先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

2）、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。

刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

家庭洗螃蟹的方法与步骤其实就是这么简单，但对于胆子比较小的来说，这也算是不可能完成的任务了。为了照顾胆小的朋友们，下面再说说适合胆小朋友的家庭洗螃蟹方法——

1）、白酒醉蟹法。把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

2）、温水烫蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。

螃蟹怎么清洗干净3

1、先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净，然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，给螃蟹消消毒，用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。

2、准备一把新牙刷，再给螃蟹搓个澡，把蟹脚和肚子都清洗干净。为了防止被螃蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹壳的左右两侧，并把螃蟹肚子朝着上面。螃蟹抓牢以后，拿到水龙头下面，用细细的水流，用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛容易藏污纳垢是最脏的。

3、打开螃蟹腹盖，腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物，先把蟹肠去除挤掉，用剪刀剪去。再把腹盖内的脏东西刷洗掉。

4、螃蟹腹盖洗完后，再拿个勺子打开蟹盖，用剪刀去除蟹胃，蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包。蟹胃也是很脏的，不易食用。

5、再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮就是打开蟹壳后，蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也能食用。

6、去掉蟹心，因为蟹心它特别寒，所以不能吃。蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央。清理干净后，就可以做菜了。

400多亩的池塘怎么捕捞青蟹跟对虾呢

养鱼池塘养蟹要注意以下几点：

一、注意淤泥深浅

原养鱼池塘淤泥都比较深而肥。过深太肥的淤泥对养鱼不利，对养蟹更是有百害而无一利，必须清淤改造，仅留10厘米左右栽种水草，以保证清除病害、水质清新、水草又能生长茂盛。清除的淤泥不能像养鱼那样置留在池塘内坡上，要彻底运出池外，以防再让雨水冲回池塘，压倒防逃墙并引起池水浑浊。

二、注意水草多少

多年养鱼的池塘大多水草极少甚至寸草不生，这对养蟹非常不利。水草作为对河蟹生长极为重要的环境因子，为河蟹提供栖息、觅食、避敌、躲藏和蜕壳的必备场所，还能净化水质，为河蟹提供其他饵料缺乏的维生素、粗纤维等物质。因此，原养鱼池塘改养蟹要及时多次、适量（水草面积约占池塘面积的60%左右）、稀疏混杂移植多类群多品种，如：轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、沮草等水草就显得十分重要。

三、注意池埂渗水

对养鱼危害不大的渗水，无论是内渗还是外渗都必须高度重视。因为对养蟹来说，渗水不仅是损失池水或添加“好水”等问题，而是河蟹沿“水路”逃跑，甚至引起池无蟹的空池、“黑池”等问题。因此原养鱼池塘改养蟹，在池塘清整中、在平时巡塘时要密切注意，发现引起河蟹逃跑的渗水处要及时有效地夯实、堵死。

四、注意环境

河蟹生性胆小，外界声音等发生强烈变化，如人和动物走近时就会影响其正常的栖息和觅食。特别是在河蟹蜕壳过程中，如遇外界干扰，轻则延长蜕壳时间，影响蜕壳后的体质，重者蜕壳不遂，当时就造成死亡。因此保持养蟹池塘安静是一项必须引起非常重视的问题，对原养鱼环境嘈杂的必须加以整改。

五、注意敌害

对原养鱼危害不大的老鼠、螯虾等敌害或多或少地存在于养鱼池，养鱼户多不重视。但对养蟹来说老鼠、螯虾等敌害就十分可怕:一只老鼠一天能咬死、吃掉5克左右的幼蟹至少8只；一只螯虾一小时能攻击2~3只刚蜕壳的软壳蟹。因此原养鱼塘改养蟹时防害除杂必须做到放养前彻底清塘、改进加固防逃板与平时随时驱赶捕杀老鼠、螯虾、鸟、黄鳝、泥鳅等相结合，确保有好的养蟹环境。

六、注意清塘

养鱼大多提倡用生石灰清塘，但对养蟹情况就大不一样，虽然生石灰能提供河蟹蜕壳所需钙质，但由于池塘水体pH都比较高，如再用生石灰清塘，势必再次提高池水的pH值，这样不利于幼蟹蜕壳、摄食。因此用生石灰清塘的养鱼池塘改养蟹必须改用漂白粉清塘。

螃蟹塘里的水浑怎么处理？

1、首先在400多亩池塘中放入长长的丝网，丝网在网端浮子在作用下会悬挂于水中间。

2、其次当青蟹和对虾游动时就会触碰到网上，由于丝网很细密，会被网紧紧缠绕，并无法脱身。

3、最后等待一段时间后将丝网收起，取下缠绕在网上的青蟹和对虾即可。

螃蟹清理小技巧 螃蟹怎么洗干净

螃蟹塘里的水浑处理措施如下：

1、少量多次加冲新水，在每次加水后及时使用复合芽孢杆菌调水，分解有机质,使用专用、溶水性高的肥水产品。

2、适当抬高水位,建议保持全池70-80cm的平均水深,在加水后稳水解毒。

3、做好肥水工作，将水体中藻类培养起来，在肥水时一定要用有机酸对水体进行解毒补充碳源。

4、对养殖水体菌相进行培养，使我们额池塘水看上去是有生机的活水，而不是黯然无光的一潭死水。

水浑浊原因：

1、水体缺乏碳源，随着养殖进程推进,因水中毒素不断积累、及残饵粪便腐尸残留，造成水体中可利用的碳源逐渐减少,

2、养殖水体偏瘦，缺肥，藻类严重缺乏。

3、长期浅水位养殖，在昼夜温差较大的春季及早夏，因日复一日的水体垂直混合流转将底部泥沙有机质翻动到水体里导致反复浑浊。

扩展资料

养殖螃蟹注意事项：

1、在养殖前后，都应做好池塘的消毒管理工作。冬季及时清理池塘内淤泥。

2、池塘内水深度控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm。

3、日常的喂料管理，禁用那些存放时间长而变质的饲料。

4、炎热的夏季，喂食在1～2次即可。具体的数量，根据河蟹的体重情况而定。

5、养殖管理过程中，选择的消毒药剂，要求：毒性小、挥发性快，避免因消毒而造成环境的被破坏。

参考资料来源：百度百科-螃蟹

参考资料来源：南方农村报-4月中蟹塘水浑原因及处理方案

1、清洗胃内脏物

（1）盐水浸泡：买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。

（2）白酒浸泡：让螃蟹在酒中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。

2、清洗螃蟹内脏的方法：

（1）除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。

（2）除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。

（3）除蟹心：位于蟹黄中间。蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。

（4）除腮：长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

3、刷洗螃蟹：当螃蟹吐干净胃中的污染物后，就要开始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，用牙刷刷洗螃蟹，刷的时候要用力。

（1）先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。

（2）螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。

（3）最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。

4、刷洗螃蟹的做法：

（1）左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹挣扎逃脱。

（2）刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。

（3）下面就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。左手的三指神功要发挥好，就不能怕被蟹钳，正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后，就要用力，不能让螃蟹挣脱，否则就有被钳的可能。

（4）趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

5、收尾浸泡并清洗：最后将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水，这样螃蟹就彻底清洗干净了。